DESCRIPCIÓN

Es un producto a base de microorganismos saprófitos los cuales se forman por un tratamiento a alta presión de un grupo muy diverso en el medio ambiente en forma natural. Contiene altas concentraciones de bacterias Acido-lácticas (lactobacilos y Pediococcus sp), levaduras (sacaromicetos), concentraciones de bacterias fotosintéticas (Rhodopseudomonas sp.), y actinomicetos. Estos microorganismos están protegidos y recubiertos por silicatos que les permite soportar altas temperaturas, se mantengan viables y conserven su eficacia; por tal motivo puede usarse en la peletización del alimento. Actúan por exclusión competitiva a nivel intestinal, los cuales producen sustancias propias de su metabolismo como los ácidos orgánicos que controlan directamente las poblaciones de microorganismos patógenos.